Susumaniello lร mแปt trong nhแปฏng giแปng nho cแป hiแบฟm nhแบฅt vร lรขu ฤแปi nhแบฅt trรชn thแบฟ giแปi. Cho ฤแบฟn nay giแปng nho nร y gแบงn nhฦฐ tuyแปt chแปงng. Susumaniello chแป ฤฦฐแปฃc trแปng แป gรณt chรขn cแปงa ร trong vรนng Salento แป Puglia. Mแปt loแบกi nho chฦฐa ฤฦฐแปฃc biแบฟt ฤแบฟn vร o nhแปฏng nฤm trฦฐแปc. Giแป ฤรขy ฤรฃ trแป nรชn vรด cรนng nแปi tiแบฟng แป trung tรขm cแปงa Salento. Chรบng ฤรฃ ฤฦฐแปฃc dรนng ฤแป lร m ra nhแปฏng chai vang uy tรญn vร danh giรก nhแบฅt mร bแบกn tแปซng sแป hแปฏu. Vang ร tแปซ giแปng nho Susumaniello thฦฐแปng cรณ mร u ฤแป ruby โโฤแบญm vร hฦฐฦกng thฦกm cแปงa quแบฃ mแปng ฤแป vร mแบญn.
Mร u sแบฏc: Cรณ mร u ฤแป tรญa ฤแบญm rแบฅt ฤแบนp mแบฏt
Hฦฐฦกng thฦกm: Hฦฐฦกng thฦกm cแปงa trรกi cรขy chรญn mแปng ngแปt ngร o nhฦฐ anh ฤร o, cร phรช espresso, mรนi thuแปc lรก, gแป tuyแบฟt tรนng vร vani.
Hฦฐฦกng vแป: Hฦฐฦกng vแป trรกi cรขy phong phรบ kแบฟt hแปฃp cรนng vแป ngแบญy cแปงa kem. ฤฦฐแปฃc แปง 6 thรกng trong thรนng gแป sแปi mแปi cแปงa Phรกp. Cรณ cแบฅu trรบc mแบกnh mแบฝ, vแป phแปฉc hแปฃp, hแบญu vแป dร i vรด tแบญn.
Kแบฟt hแปฃp mรณn ฤn: Tuyรชฬฃt haฬo vฦกฬi caฬc moฬn coฬ rau huฬng thฦกm, hรขฬu hรชฬt caฬc moฬn thiฬฃt vaฬ phรด mai chiฬn.
Phแปฅc vแปฅ: Nhiแปt ฤแป tuyแปt vแปi nhแบฅt ฤแป thฦฐแปng thแปฉc lร 16 ฤแบฟn 18 ฤแป C.
ฤรกnh giรก
Chฦฐa cรณ ฤรกnh giรก nร o.